本帖最后由 流光夜雫 于 2014-5-25 22:08 编辑
2G 2W 半半 五杯去冰半 3G 1W 1R 3W都少冰 2少 1正常 2G 3R 半冰少 …..
坐落於動畫區一家看似不起眼的小店面,與絡繹不絕的客人有著強烈地對比,仰看上去,招牌的『番 TEA』也不能說是炫麗奪目,口碑卻是相當遠播。今天艷陽高照,心中卻是烏雲密布…估計又要忙到焦頭爛耳。。。
「泡快一點,不難咱要倒吧了!」BB略帶眉毛一豎地說。 「不好意思! 3W都少冰 2半 1正常,再來2G 3R 半冰少,沒有錯吧!」AA連忙道歉地回覆著。 「3W是都少冰 2少 1正常,再2G 3R 半冰少。」BB眉毛都快要聚一起地說。 「真的很不好意思…!」AA連忙又道了歉。
「俺外送回來囉!還有幾張單?」DD氣勢凌然地問道。 「剛剛又接到一張,所以還有三張,兩張泡好了,還有一張再等一下。」AA加快腳步緊張地回答。 「這張送日常區的等會再送,另外兩張都是動畫區的,比較近一起送一送,OK?快出發吧!」BB明確地指正著。 「OK!收到。」DD隨即拿取外送飲料地回答。
「CC幫我開16G 16W,謝謝!」AA大聲從店面往店裡呼喊。 「好的唷~16G 16W。」從店裡傳回CC的應聲。
時針悄悄從11繞至了3,忙碌充實的時間往往不知不覺中過去。來到這邊打工也超過一年。啊~啊~~~真是經歷學習許多,回想當初各種慘不忍睹,似悲似喜的經驗,一路走來也相當不容易呢!
『番 TEA』是一家手搖茶飲料店,基本工作項目分為四部分:煮秤茶、泡控茶、站點吧以及外送,雖然各項每個人都要學習,但依舊會按所長分配工作,偶而才輪遞著。店裡基本茶有G 艹 高 W R P這六種,順序是有其意義的,代表著味道從淡到濃,也就是G最淡,P最濃。 *G=綠茶,艹=菁茶,高=高山茶,W=烏龍綠,R=大麥紅茶,P=普洱。
這邊要做點簡單介紹: G是茉香G,帶有透明黃金色的茶色,入口芬芳,瀰漫著淡淡的茶香,沁人心脾。 艹的味道與W相似,去掉W的炭培味,既有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇。 高色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁、回甘濃韻。 W茶湯呈金黃色,味道醇厚,富有炭培味。 R茶湯的呈深紅色,大麥香氣撲鼻,由於少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。 P內質湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。 *手搖茶飲源於泡沫茶飲特色在於將茶加上果糖糖漿後放在雪克杯(調酒器)中和冰塊一起搖勻,在搖的過程中會產生細緻的泡沫,於上層的泡沫,強調茶要新鮮及泡沫要細,故稱為泡沫茶飲。一開始泡沫茶飲均以人工手搖,後來有人發明專門用來搖泡沫茶飲的機器,但許多店面仍強調手搖以作為特色。
「AA你怎又再發愣了?!!把該補的茶先補一補。」BB拍了拍AA的肩膀。 「不好意思!我馬上檢查!!!」立即走向茶桶一一作巡查。 「CC在幫我開12G 12艹 16W 8紅,謝謝」AA大聲從店面往店裡呼喊。 泡茶、煮茶都會依順序排列,主要考量於濃度問題。 「好的唷~12G 12艹16W 8紅 應該不急吧,我得邊秤茶喔~」從店裡傳回CC的應聲。
斷斷續續又來了許多客人,今天早上加下午,總共處理了十二張單,還真是不少…終於撐到下班前夕,途中好幾次覺得自己為何要這麼拼命,果然該努力該把握就別輕易放過~~~ 「好~今天也順利通過,明天也要加油!!!」AA激勵地大喊~ 「好的唷~AA你是太累喔…也太大聲…」CC略帶羞澀地看著AA。 『番 TEA』開章
+提示: 人物對照-AA=月凌空
BB=glasseye
CC=怀殇C心亦雪
DD=胖噗
序章篇幅挺短的,相當不習慣日常輕鬆步調,也應該不會有那種氣氛吧…目前只設計四位人物,之後還有其他店員、店長、老客戶會陸續登場,請大家敬請期待~!!! |